alina_who: (Default)
Пока творилась эта фигня с ЖЖ есть мы, как ни странно, не переставали и развлекаться гастрономическим интересненьким тоже. В магазине случайно увидела вот такой прекрасный девайсик. И так его нежный старомодный цвет "авокадо" покорил, что пройти мимо не могла. Купила! Теперь каждый день мы едим домашнее мороженое. Потому что это была мороженница :).



Она очень маленькая, каждая из этих двух емкостей - на 2 порции. Поэтому их в комплекте 2: пока одна используется, вторая замораживается. Мороженое готово за 6-12 минут, правда, мягкое и быстро тает.



Ванильное мороженое (2 порции по 170 гр.)

*Объем 1 чашки - 240 мл.

1 чашка half-and-half (50:50 сливки и молоко)
1/2 чашки сливок
1/4 чашки сахара
1 ч. ложка ванили

Действовать по инструкции к мороженнице. Для клубничного мороженого заменяю сливки равным объемом пюрированной свежей или замороженной клубники, ваниль опускаю.

Завтра (если ЖЖ будет на том же месте) напишу про еще одну забаву американских детей (и взрослых) - ice cream float.

Без мороженницы можно сделать на палочке малиновое и шоколадное "мороженое", а также фруктовые popsicles.
alina_who: (Default)
Это для тех, кто в выходные журнальчик полистывает, живой... Ищет, чем заняться. У меня есть для вас занятие: сделайте popsicles. Я уже писала о том, насколько невероятно легко их сделать. Не пугайтесь тропической экзотики: popsicles прекрасно получатся и из привычных фруктов типа персиков :).




Как это делается )
alina_who: (Default)

Позавчера я написала о шоколадном пудинге и пообещала рассказать о том, как из него сделать "мороженое" на палочке. Строго говоря, это не мороженое, потому что мороженницы у меня нет и в процессе замораживания масса не перемешивалась. Но все равно получается пристойное домашнее замороженное угощение, и детям интересно.

Кроме шоколадных, сделала также вот такие малиново-йогуртные штучки. По-английски они называются popsicles, а по-русски... придумайте :).

У меня есть специальные формочки для замораживания popsicles, но мне хотелось сделать рецепт легкодоступным, не требующим каких-то специальных приспособлений или посуды.




 

подробно )

Profile

alina_who: (Default)
alina_who

September 2011

S M T W T F S
     1 23
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 25th, 2017 10:41 pm
Powered by Dreamwidth Studios