Cupcakes

Apr. 21st, 2011 11:41 pm
alina_who: (Default)
Караул, что за неделя - такое чувство, что я бегу позади поезда, стараясь не отстать! Все эти пасхальные яйца в детсад, подарки, открытки, мероприятия... Мамашки, поднимите руки, кому знаком такой цейтнот?

Испекла 3 дюжины (прописью: тридцать шесть штук) вот таких красавочек для пасхальных праздников в саду у детей. Потому что мне воспитательницы в обеих группах уже специально заказывают, и все из-за крема по секретному рецепту. Но вам, так и быть, секрет расскажу!




Рецепт )
alina_who: (Default)

Когда в доме наблюдается нашествие детворы плюс их родителей (что в нашем доме случается с внушительной регулярностью), и когда всех нужно накормить, удобный ответ – гамбургеры (ну или чизбургеры, если с сыром). Что я могу сказать, я уже не раз писала, что принадлежу к числу хозяек, которые не любят подолгу кашеварить на кухне, но при этом парадоксально желают накормить людей хорошей едой. У гамбургеров много преимуществ в этом плане: быстро, вкусно, всегда популярно и, что становится немаловажно в какой-то момент, недорого. У нас не принято устраивать застолья, когда каждый сидит весь вечер за столом на своем месте, поэтому народ может самостоятельно составить себе свое личное творение и сесть где удобно. Мелкие облюбовали для этого дела деревянный домик с горкой во дворе за домом, на лужайке.

Поэтому перед очередным (*внеплановым*, хи-хи) халам-баламом покупаю все необходимое для блюда со свежими овощами (маленькая морковка, редиска, помидорчики-черри, зеленый горошек в стручках и т.д.) и блюда с фруктами (клубника, виноград... арбуз тоже хорошо) и для бургеров; может быть, сальсу, гуакамоле и чипсы или сыр и крекеры; ставлю пиво, сок и белое вино в холодильник - ну и иду красить ногти.



Помидорррчики, авокадо. Цельнозерновые булки.



что еще )


alina_who: (Default)

Недостатка кексов в моем блоге уж точно нет. Люблю я их за простоту и быстроту выпечки. В этот раз хочу поделиться тоже старым своим рецептом, в котром кекс печется без каких-либо разрыхлителей, только на основе хорошо взбитого масла. А еще подачей его - с маскарпоне, абрикосовым джемом и резанным на пластинки миндалем. Идея от Guiada de Laurentiis, красавицы-кулинарки. Очень вкусная идея (я уже говорила, что и простая?).




Этот рецепт я давала когда-то давно на кулинарном форуме с таким предисловием:

 

дальше )


alina_who: (Default)
Да, самой страшно - жаааареная курица! Не для слабонервных название; во всяком случае, не для нас, девушек-вечно-сидящих-на-диете. Но иногда НАДО. И можно :).

О, и прежде чем перейти к рецепту, объявление: если все-таки не будет возможности читать меня здесь, мой блог можно найти по адресу http://alinawho.blogspot.com/ . Записей там пока нет, но если не смогу писать здесь, то буду там. Очень жаль будет потерять 3 месяца работы и почти тысячу друзей, но я думаю, что мы не потеряемся!





 Рецепт + фото )

S'mores

Mar. 27th, 2011 09:09 am
alina_who: (Default)
"Что же это такое?" - спросите вы. "Что же это?"



Сейчас расскажу! Чтобы перейти от первой картинки внизу ко второй нам понадобятся 5 вещей: шоколад, печенье, зефир, костер и дети.



Read more... )

alina_who: (Default)
Так, сегодня коротко и без затей - ванильный кекс (вариант - лимонный кекс). Рецепт из тех, которыми когда-то делилась и многие по нему пекли. Все ингредиенты обычно можно найти у себя на кухне.




Рецепт )
alina_who: (Default)
С понедельником вас! Как прошли выходные? Вчера я написала большой пост с 50 фотографиями о родео (посмотрите, если пропустили :)), а сегодня будем поспокойнее... как и само воскресенье.

Ведь правда, самый спокойный день недели? В субботу вечно какие-то дела, то магазин, то почта, то банк, то выход в свет, а в воскресенье обычно все тихо, тихо, семейно... Самое время испечь что-нибудь. В поисках этого "чего-нибудь" зашла в журнал к Наташе [livejournal.com profile] trampampulkanat и нашла свой же рецепт ягодного кекса :). Так что в этот раз не пришлось что-то новое попробовать. Но зато, зато рецепт испытанный.

 Ягодный кекс со штрейзелем
.

(Цветочки в кадр положила девочка, что на фотографии... по-моему, органично смотрится :))







Рецепт + фото )
alina_who: (Default)
Этот рецепт в моем репертуаре уже много лет, благодаря Yelena, которая поделилась им на форуме "Хорошая кухня". С тех пор мне несколько раз поступали просьбы от различных людей прекратить это безобразие - его выпечку, - потому что, начав этот кекс есть, остановиться невозможно. Так и будете понемножку пилить целый день, пока не кончится. Считайте, что я предупредила.



Read more... )

alina_who: (Default)
Существует сразу несколько причин тому, что сегодня на обед и на ужин моя семья ела этот салат. На прошлой неделе на форуме cook-talk.com мы обсуждали популярность этого салата в Германии - это раз. Часть флеш-моба на эту неделю на форуме тоже он - это два. [livejournal.com profile] mariha_kitchen пару дней назад давала рецепт картофельного салата у себя в журнале, чем меня отчасти тоже вдохновила - это три. Завтра - Super Bowl, и мне надо было протестировать блюдо, которое не требует разогрева, но хорошо пойдет к мясу - это четыре. Ну а, собсно, главная и на самом деле единственноя причина - я просто давно хочу его сделать!



 

дальше )


Profile

alina_who: (Default)
alina_who

September 2011

S M T W T F S
     1 23
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 25th, 2017 10:39 pm
Powered by Dreamwidth Studios