alina_who: (Default)
Оля-Лайла была моей виртуальной подругой и трудно поверить, что в жизни мы никогда не встречались. Познакомились мы на кулинарном форуме. Стиль ее общения всегда был живой, непосредственный, она всегда писала со множеством восклицательных знаков, отчего казалось, что говорит она быстро, оживленно и... не тихо :). Когда несколько лет назад ей поставили диагноз "рак", это казалось странной ошибкой, с такой девушкой-фонтанчиком разве может такое быть? С ее оптимизмом, решимостью и волей к жизни нельзя было поверить, что она не победит эту ужасную болезнь. Не победила. До сих пор при мысли о ней стоит ком в груди. Я пересмотрела рецепты, которыми она поделилась на Интернете, чтобы в память о ней что-нибудь приготовить. Выбрала вот этот - Олины "Ароматные котлеты": "Нежные домашние котлеты. Можно готовить из любого мяса, главное принцип." Под катом - рецепт. Дословно Олиным языком, чтобы сохранить ее голос.



Read more... )
alina_who: (Default)

Когда в доме наблюдается нашествие детворы плюс их родителей (что в нашем доме случается с внушительной регулярностью), и когда всех нужно накормить, удобный ответ – гамбургеры (ну или чизбургеры, если с сыром). Что я могу сказать, я уже не раз писала, что принадлежу к числу хозяек, которые не любят подолгу кашеварить на кухне, но при этом парадоксально желают накормить людей хорошей едой. У гамбургеров много преимуществ в этом плане: быстро, вкусно, всегда популярно и, что становится немаловажно в какой-то момент, недорого. У нас не принято устраивать застолья, когда каждый сидит весь вечер за столом на своем месте, поэтому народ может самостоятельно составить себе свое личное творение и сесть где удобно. Мелкие облюбовали для этого дела деревянный домик с горкой во дворе за домом, на лужайке.

Поэтому перед очередным (*внеплановым*, хи-хи) халам-баламом покупаю все необходимое для блюда со свежими овощами (маленькая морковка, редиска, помидорчики-черри, зеленый горошек в стручках и т.д.) и блюда с фруктами (клубника, виноград... арбуз тоже хорошо) и для бургеров; может быть, сальсу, гуакамоле и чипсы или сыр и крекеры; ставлю пиво, сок и белое вино в холодильник - ну и иду красить ногти.



Помидорррчики, авокадо. Цельнозерновые булки.



что еще )


alina_who: (Default)
Вот, да, столько всего и сразу в одном посте!

Bluebonnets (букв. "синие чепчики") - официальный цветок штата Техас; название, по легенде, происходит от формы цветка, которая напоминает чепчики женщин из числа первопроходцев, покорявших "дикий запад". Словарь дает 2 перевода - васильки и "голубой люпин". Первое мне нравится больше. Цветут они с марта по май, целые синие поля их, и народ устремляется на природу, любоваться.

Ну и мы поехали, как и каждый год. По дороге увидели пару интересных вещей, загляните под кат.

А чтобы от поста было и что-то практически полезное, даю рецептик. Ленивый, как и большинство тех, что здесь фигурируют :). Этакий американский вариант котлет - только без работы, жаренья и чада.







Дальше )


Ойй

Mar. 2nd, 2011 10:21 pm
alina_who: (Default)
Всем привет! Блогу два месяца, а читателей все прибавляется. В день новой записи журнал посещают около 1000 человек. Это что, я как будто стою перед тыщей и чего-то там рассказываю? Ойй. Но - спасибо, что читаете, я очень ценю! Народ, если приготовите что-то по моему рецепту, черкните пару строк, мне интересно услышать, как прошло :).

Сегодня будут спагетти. Я их обычно готовлю с фаршем-специями-покупным соусом, но в этот раз сделала с мясными шариками - meatballs. Тефтели, что ли? В общем, назовем тефтели. Вообще-то я очень редко жарю что-то на сковородке в масле (никаких котлет), еще жареного запаха не хватало, но в этот раз отошла от накатанной дорожки и пожарила-таки.




Read more... )

 



Profile

alina_who: (Default)
alina_who

September 2011

S M T W T F S
     1 23
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 25th, 2017 10:39 pm
Powered by Dreamwidth Studios