alina_who: (Default)
Это такое заковыристое название омлета. На самом деле, делать ее легче, чем омлет, потому что вместо индивидуальных порций фриттата готовится на одной сковороде, а потом разрезается на куски. Недавно смотрела кино Morning Glory, там Гаррисон Форд без конца делал фриттату, это было его фирменное блюдо, ну и навело это меня на мысль написать о ней.



Еще чем хороша вещь - ее не обязательно есть прямо горячей, т.е. можно немного заранее сделать (только не слишком задолго). Я люблю подавать ее на бранч - особенно уместно с кофе и мимозой. А начинка - как в "праздничных яйцах" от Белоники - все вкусненькое, что найдется в холодильнике. У меня была спаржа и чудесное, прозрачное прошутто.



Рецепт в картинках )
alina_who: (Default)
По-моему, эти яйца сделать проще, чем омлет. Закинул все в формочки и готово. Это я у [livejournal.com profile] belonika увидела. Правильно пишет - вариантов море. Я сделала со вчерашней картошкой, которую запекала с розмарином, плюс острая колбаска чоризо, плюс острый сыр jalapeno jack. Короче, текс-мекс такой. Посмотрите у Ники, у нее все в картинках. Но у меня на запекание ушло 20 минут, а не 10. С цельнозерновым тостом, намазанным сливочным маслом - ммм.

alina_who: (Default)
Вчера, понятное дело, стол ломился от оливье, фаршированных яиц и селедки в шубе... А кто что ест утром первого января? Самая первая еда года. Доесть оливье из холодильника - святое дело, а кто-то готовит что-то новое? У мужа душа сегодня утром запросила steak and eggs - стейк с яйцами. Их и пожарил.



Дальше кроваво )

Profile

alina_who: (Default)
alina_who

September 2011

S M T W T F S
     1 23
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 25th, 2017 10:39 pm
Powered by Dreamwidth Studios